تُقدِّم مركز دبي بريميير للتدريب برنامج إدارة التنظيف والأعمال الفندقية المصمم لتزويد المتدربين بالمهارات والمعرفة اللازمة لإدارة وتنفيذ عمليات التنظيف والأعمال الفندقية بفعالية. يركِّز هذا البرنامج على معايير التنظيف الاحترافية، وبروتوكولات النظافة، وإدارة الموظفين، والتميز في خدمة العملاء. ومن خلال نهج عملي ومنظم، سيتعلَّم المشاركون كيفية إعداد جداول التدبير الفندقي، والتعامل مع معدات التنظيف، وإدارة المخزون، وضمان السلامة في مكان العمل، والحفاظ على بيئة ضيافة ومرافق عالية الجودة.
أهداف الدورة
فهم أساسيات إدارة التنظيف والأعمال الفندقية.
التعرّف على المعايير الدولية للتنظيف وبروتوكولات النظافة.
تطوير جداول عمل فعّالة للتدبير الفندقي والروتين اليومي.
اكتساب المعرفة في الإشراف على الموظفين وتدريبهم وتحفيزهم.
إدارة أدوات ومعدات التنظيف واستخدام المواد الكيميائية بشكل آمن.
تطبيق أنظمة مراقبة المخزون وإدارة النفايات.
تعزيز رضا العملاء من خلال تقديم خدمات عالية الجودة.
هذه الدورة مثالية لـ:
-
مشرفي ومديري التدبير الفندقي.
-
قادة فرق التنظيف ومنسقي المرافق.
-
العاملين في قطاع الضيافة بالفنادق والمنتجعات ودور الضيافة.
-
شركات ومقدمي خدمات التنظيف.
-
موظفي إدارة المرافق والعقارات.
-
الأفراد الطامحين لبدء مسيرة مهنية في إدارة التدبير الفندقي.
وحدات الدورة
مقدمة في إدارة التدبير الفندقي
-
الدور والأهمية في عمليات الضيافة والمرافق
-
مبادئ النظافة والصحة العامة
معايير وتقنيات التنظيف
-
بروتوكولات التنظيف الدولية
-
طرق التنظيف العميق والصيانة اليومية
عمليات التدبير الفندقي
-
إعداد الجداول والقوائم المرجعية
-
الإشراف على فرق التدبير الفندقي
استخدام المعدات والمواد الكيميائية
-
التعامل الآمن مع الأدوات والآلات
-
ممارسات السلامة والطرق الصديقة للبيئة
إدارة المخزون والنفايات
-
التحكم في مخزون مواد التنظيف
-
التخلص من النفايات وإعادة التدوير
خدمة العملاء في التدبير الفندقي
-
مهارات التواصل والتعامل مع الشكاوى
-
تعزيز رضا الضيوف
الصحة والسلامة في مكان العمل
-
تدابير السلامة المهنية
-
السيطرة على العدوى والوقاية منها
القيادة وإدارة الموظفين
-
تحفيز الفرق وبرامج التدريب
-
مراقبة الأداء وإعداد التقارير